本書適用于農(nóng)業(yè)、食品、飼料、進出口貿(mào)易等行業(yè)各類生產(chǎn)、經(jīng)營單位及各級質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)使用，亦可供大專院校師生參考使用。
農(nóng)獸藥殘留問題廣泛存在于糧食、食品、飼料、進出口貿(mào)易等相關(guān)領(lǐng)域中，直接關(guān)系著國家利益和人們的生命安全及社會的穩(wěn)定。為了便于各級質(zhì)量管理和檢驗部門對產(chǎn)品的抽查與檢驗，同時為解決生產(chǎn)和檢驗部門缺少標準和標準收集不全的實際困難，我們于2000年出版了《農(nóng)藥殘留國家標準匯編》。根據(jù)讀者需求，在本次修訂時，將獸藥殘留的標準也收集在本書中�！”緯占私刂�2004年6月底批準和發(fā)布的國家標準、行業(yè)標準共計136項。本書分為三個部分：**部分為農(nóng)獸藥殘留限量標準；第二部分為農(nóng)藥殘留量測定方法；第三部分為獸藥殘留量測定方法。
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