作品介紹

飯店服務(wù)與管理專業(yè)綜合實習

作者：陳錫疇整理日期：2023-02-12 03:17:45

　　本書可作為中等職業(yè)學校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材，也可作為飯店崗位培訓教材和教師參考用書。　本書內(nèi)容豐富,層次清楚,適用面廣,理論聯(lián)系實際,可操作性強。
　　本書是中等職業(yè)教育飯店服務(wù)與管理專業(yè)教材,是國家規(guī)劃教材。本書共五篇,內(nèi)容包括緒論、前廳部實習、客房部實習、餐飲部實習和康樂部實習。

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