作品介紹

愛(ài)上香榭麗舍的滋味

作者：(法)埃里克·蘭拉德整理日期：2022-01-23 04:51:16

　　《愛(ài)上香榭麗舍的滋味(西點(diǎn)大師的果撻坊)》作者埃里克·蘭拉德（Eric Lanlard）是法國(guó)一名著名的糕點(diǎn)制作師，制作各式各樣的撻、派是他的強(qiáng)項(xiàng)。本書(shū)中，作者將其多年來(lái)開(kāi)發(fā)、制作過(guò)的撻、派款式一一列舉，并分步驟介紹了每一款撻、派的制作方法。書(shū)中用精練的文字和清晰、精美的圖像對(duì)食物的制作方式進(jìn)行講解，幫助讀者掌握制作要領(lǐng)。

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