作品介紹

舌尖上的四季菜

作者：夏志強(qiáng) 整理日期：2022-01-23 11:47:04

　　每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國(guó)人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對(duì)上天和食物的敬畏以及對(duì)自己深?lèi)?ài)的那片土地的眷戀。
　　夏志強(qiáng)編著的《舌尖上的四季菜(夏的菜)》是一本圖文并茂的養(yǎng)生菜譜。它精選水晶蝦仁、荷葉鳳脯、拔絲番茄、香辣五絲、炸脆魚(yú)、糖熘茄子盒、涼拌豌豆尖、茄汁芹菜、海帶金針菇拌粉皮、什錦海參、腐皮蝦包、絲瓜豆腐羹等菜系。

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