有關(guān)清朝人參史的研究已有不少的研究成果，但多偏向制度的社會(huì)史的研究取向，少有文化史的觀點(diǎn)。第一、以往研究大多將焦點(diǎn)集中在清政府的參務(wù)政策上，而且較偏重于人參采掘的探討，對(duì)于人參的流通及消費(fèi)，較少觸及。第二、大多偏向參務(wù)制度的描述，而未能將醫(yī)藥史與制度史結(jié)合。第三、忽略了人參作為一種商品的特性，尤其是乾隆及嘉慶年間，人參商品化與江南的溫補(bǔ)文化之間的關(guān)連。第四、欠缺引用檔案以外的數(shù)據(jù)，例如醫(yī)書(shū)及人參專書(shū)的材料。第五、這些論文的題目過(guò)大，缺乏問(wèn)題意識(shí)及深度討論。綜上所述，目前尚未有學(xué)者對(duì)清代的人參史做全面性的研究，人參歷史的研究不僅是制度史、政治史及經(jīng)濟(jì)史的課題，更是醫(yī)療史及物質(zhì)文化史的重要課題，因此跨領(lǐng)域的研究有其必要。本書(shū)從物質(zhì)文化史的角度，大量引用清宮檔案與東亞各國(guó)的人參醫(yī)書(shū)史料，企圖描繪出一幅完整的清代人參社會(huì)文化史圖像。
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