作品介紹

稻谷的一生

作者：孫輝整理日期：2023-02-14 06:25:48

　　稻谷是中國的**大口糧，本書將從稻作的起源，我國稻谷的種植、分類及其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)特性，稻谷的干燥技術(shù)、儲藏、加工，稻谷、大米的流通、使用和其他加工用途等方面進(jìn)行詳細(xì)的介紹，讓讀者進(jìn)一步認(rèn)識稻谷，了解稻谷的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)特性、加工品質(zhì)、食用品質(zhì)和評價方法。

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